Шэн Пуэр (生普洱, Shēng Pǔ'ěr) — это неферментированный или "сырой" пуэр, который со временем проходит естественную ферментацию. Молодой Шэн Пуэр имеет свежий, яркий вкус с легкой горчинкой, который с годами становится более мягким и сложным.
Чем дольше выдерживается Шэн Пуэр, тем более глубоким и многогранным становится его вкус. Выдержанные Шэн Пуэры (от 10 лет) ценятся за медовые, фруктовые и цветочные ноты, а также особую "энергию" чая.
Полезные свойства Шэн Пуэра:
- Богат антиоксидантами
- Обладает тонизирующим эффектом
- Улучшает концентрацию и ясность ума
- Положительно влияет на иммунитет
- Способствует улучшению обмена веществ
