Шу Пуэр (熟普洱, Shú Pǔ'ěr) — это особый вид ферментированного чая, который проходит процесс ускоренного постферментного окисления (воронения). Благодаря этому процессу чай приобретает насыщенный темный цвет и характерный землянистый аромат.
Шу Пуэр часто называют "готовым" или "спелым" пуэром. Он обладает мягким, сладковатым вкусом без горечи, с древесными и ореховыми нотами. Этот чай идеален для ежедневного употребления и особенно хорош в холодное время года.
Полезные свойства Шу Пуэра:
- Улучшает пищеварение
- Помогает снизить уровень холестерина
- Способствует похудению
- Придает энергию и бодрость
- Благотворно влияет на работу печени
